春の恵みの土筆です。

はかまを取るのが手間でも頑張って剥いています。

春は土筆や山菜を食べなきゃ落ち着きません。

久々に穴場を見つけて狂喜乱舞しています。

足の踏み場もないくらい生えています。

茹でて油で炒めて、卵とじにします。

昔から我が家の定番メニューです。

出来上がりを直ぐに小分けして卵とじ完成写真を撮り忘れています。

残念！

また取ってきたらアップします。

今日も読んでくださってありがとうございます。