沖縄の家庭料理は美味しかった!「カフェかばさ」

オシャレな年配の女性がひとりでやってるお店でした。

斎場御嶽のちかくにあります。

「かばさ」という意味がわからなかったので調べてみると「匂い」という意味でした。

カフェ美味しい匂い!というお店ですね。

その言葉通りとても美味しかったのです。

毎回出て来るモズクもしっかしとした歯応えだし、シークワーサーかしら?柑橘のフレッシュな酸味が口の中に広がります。

炊き込みご飯の中に少しだけですが、ヨモギが入っています。

沖縄では魚のお汁に生でトッピングしたりしますが、初めてだと食べ難いですが、ここ炊き込みご飯は少しだけです。ほんのり風味を味わえるくらいに抑えてあります。

他にも撮り忘れましたが、煮物もとっても美味しかったのです。

手作りの味噌で作った味噌汁。

ジーマーミ豆腐などなど。

どこでも食べれるけど、飽きない美味しさでした。

今回の旅の料理の中で一番の満足度でした。

お一人なので少し時間的に余裕を持って行ってみてください。

親切ですし、飲み物とデザート付きです。

グーグルマップで検索出来ます!

この記事を書いた人

mu-chan

mu-chan

子どもたちが成長したのを機に、日々の探究を綴っていこうと思います。

自分のイイな!を誰かと共有したい。
興味のあることを学んだり、便利な機械を使いこなしたい。けれども、機械オンチで苦労するし、なかなか思うように使いこなせない。
特別なスキルなし。

食べることが好きなのでなんでも手作りしてみます。
出来たものは誰かと一緒に食べて、喜ぶ顔が見たい。ときどき化粧品なども手作りします。
旅と旅の出会いが好きです。瀬戸内の穏やかな海が好きです。

過去に反省点もてんこ盛りですが、出来る力を出し合って、より良い日々を紡ぐ。そんな楽しく助けあえるコミュニティづくりを探求中。

詳しくはこちら。