柿酢が出来たけれど、去年どうやって作ったか?覚えていない。

  1. 去年大量に出た吊るし柿の皮を使って出来た柿酢です。2016年秋

どうやって作ったか忘れていて、気づいたら出来ていました。

なので今年も同じように、、、と思いミキサーで砕いた皮を瓶に入れておいたのですがどうも違うような気がして。そこで天然酵母を作る要領で水と砂糖を加えて毎日混ぜる。瓶の蓋はゆる〜く閉める。

そうやって様子を見ることにしました。

さてどうなる事でしょう?2017年秋

お楽しみです。

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mu-chan

子育てが終わったと思った頃にはじめたブログですが、そろそろ子どもが子育てをするような年頃になりました。

機械音痴はますます酷くなり、PCやiphoeの機能とネット環境はどんどん進化しているのに私のスキルはほとんど変わっていません。

最近は庭仕事などが増えて、だんだん自然が身近になっている様に思います。

過去に反省点もてんこ盛りですが、だからこそ現在がある!って言える様な日々を目指して、この瞬間を生きたいです。

最近はライフオーガナイザーの認定を頂き、目下自宅の片付けに取り組んでいます。この調子だと数年かかると思いますが少しずつでもすっきりすると気持ちいいです。この経験がまた誰かの役に立つといいなと思います。

旅と旅の出会いが好きで、その出会いに救われたことも沢山ありましたから、また旅が出来るのを楽しみにしています。どうぞよろしくお願いします。

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