わら御用達のやまひさ醤油さん。
車で着く頃には、すでにお醤油の匂いがしていました。
樽に触らせてもらった後の手のひらが、ビリビリしています。
エネルギーを感じます。
説明を聞きながら、蔵の中を案内してもらうと、懐かしい匂いがします。
昔の田舎の家の匂に、ちょっと似ています。
仕込んだばかりの樽、一年くらい経った樽、
奥が仕込んだばかりの樽です。
色も匂いも味も違います。
樽の中で「発酵」という眠りの中です。
だんだん濃い色になってきます。
今日も最後まで読んでくださってありがとうございます。
フードトリップの二日目は、小豆島の醤油屋さん見学。香川県です。
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mu-chan
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mu-chan
子育てが終わったと思った頃にはじめたブログですが、そろそろ子どもが子育てをするような年頃になりました。
機械音痴はますます酷くなり、PCやiphoeの機能とネット環境はどんどん進化しているのに私のスキルはほとんど変わっていません。
最近は庭仕事などが増えて、だんだん自然が身近になっている様に思います。
過去に反省点もてんこ盛りですが、だからこそ現在がある！って言える様な日々を目指して、この瞬間を生きたいです。
最近はライフオーガナイザーの認定を頂き、目下自宅の片付けに取り組んでいます。この調子だと数年かかると思いますが少しずつでもすっきりすると気持ちいいです。この経験がまた誰かの役に立つといいなと思います。
旅と旅の出会いが好きで、その出会いに救われたことも沢山ありましたから、また旅が出来るのを楽しみにしています。どうぞよろしくお願いします。