オシャレな年配の女性がひとりでやってるお店でした。
斎場御嶽のちかくにあります。
「かばさ」という意味がわからなかったので調べてみると「匂い」という意味でした。
カフェ美味しい匂い!というお店ですね。
その言葉通りとても美味しかったのです。
毎回出て来るモズクもしっかしとした歯応えだし、シークワーサーかしら?柑橘のフレッシュな酸味が口の中に広がります。
炊き込みご飯の中に少しだけですが、ヨモギが入っています。
沖縄では魚のお汁に生でトッピングしたりしますが、初めてだと食べ難いですが、ここ炊き込みご飯は少しだけです。ほんのり風味を味わえるくらいに抑えてあります。
他にも撮り忘れましたが、煮物もとっても美味しかったのです。
手作りの味噌で作った味噌汁。
ジーマーミ豆腐などなど。
どこでも食べれるけど、飽きない美味しさでした。
今回の旅の料理の中で一番の満足度でした。
お一人なので少し時間的に余裕を持って行ってみてください。
親切ですし、飲み物とデザート付きです。
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