仏手柑(ブッシュ観)と鬼柚子にびっくりしました。2020年の1月、

明けましておめでとうございます。

2020年のお正月の慌ただしさも過ぎてから、やっと初詣に出掛けました。

瀬戸内海の島に渡ったらそこにこんな珍しい柑橘の販売に遭遇しました。

地元のイベントだったんだけど、いろんな柑橘を販売していました。

レモン 柚子 ダイダイ、柚香、蜜柑、等

鬼柚子は皮が厚くて、砂糖漬けにして頂くとして、仏手柑はどうやって食べたらいいかわかりませんでした。

販売しているオッチャンも、「飾っとくかな」ってな具合。

まだお勧めの食べ方がないのかしら?

確かに仏様の指、手の感じに似てるのかもしれませんが、よくぞ付けた、その名前!と思いました。

人間のネーミングのセンスは素晴らしいものがありますね。

今日はとてもいいお天気で、フェリーの時間もナイスなタイミングでした。

仏手柑、今年は飾るだけで終わりそうです。鬼柚子は1個を砂糖漬けにしました。

どなたか仏手柑の美味しい食べ方をご存知でしたら、ご紹介下さい。

今日も最後まで読んでくださって、ありがとうございます。

この記事を書いた人

mu-chan

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子どもたちが成長したのを機に、日々の探究を綴っていこうと思います。

自分のイイな!を誰かと共有したい。
興味のあることを学んだり、便利な機械を使いこなしたい。けれども、機械オンチで苦労するし、なかなか思うように使いこなせない。
特別なスキルなし。

食べることが好きなのでなんでも手作りしてみます。
出来たものは誰かと一緒に食べて、喜ぶ顔が見たい。ときどき化粧品なども手作りします。
旅と旅の出会いが好きです。瀬戸内の穏やかな海が好きです。

過去に反省点もてんこ盛りですが、出来る力を出し合って、より良い日々を紡ぐ。そんな楽しく助けあえるコミュニティづくりを探求中。

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